L’industrie agroalimentaire
chiffres clés et tendances du secteur
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L’industrie agroalimentaire est le premier secteur industriel français, en termes de chiffre d’affaires et d’emplois. Il fait néanmoins face à de nombreux défis, notamment liés à la transition écologique et à la croissance de la population. Travailler l'image du secteur, répondre au besoin de main d'œuvre qualifiée, accompagner la transition numérique, former pour faire évoluer les compétences, développer l'attractivité locale : l'emploi dans le secteur agroalimentaire se doit de trouver les ressources pour se réinventer. Zoom dans ce livre blanc sur les chiffres clés du secteur, ses enjeux majeurs et l'impact du covid sur l'activité et l'emploi.
Livre blanc édité en mars 2021